Día del Trabajador Hotelero y Gastronómico

Día del Trabajador Hotelero y Gastronómico

Hoy, lunes 2 de agosto de 2021, Día del Trabajador Hotelero y Gastronómico, celebramos la importancia de la actividad que comprende a mozos, chefs, ayudantes de cocina, hoteleros, baristas y afines, gracias a cuyo compromiso y esfuerzo se sostiene uno de los rubros más afectados por la pandemia de COVID-19.

Día del Trabajador Hotelero y Gastronómico
Feliz Día del Trabajador Hotelero y Gastronómico

Un lunes 2 de Agosto de 1948

Hace años se constituía la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera: desde entonces, y durante más de 40 años, la FOAIH reunió a todos los gremios de trabajadores de la gastronomía, hotelería y afines de la República Argentina.

El 25 de agosto de 1955, el Ministerio de Trabajo y Previsión de la Nación aprueba los estatutos Unión de Trabajadores Gastronómicos de la República Argentina (UTGRA), pero la llamada Revolución Libertadora le quita la personería gremial menos de un mes más tarde.

Por fin, y luego de numerosos avatares debidos a la inestabilidad institucional del país, el 7 de diciembre de 1999, el gremio se unifica bajo el nombre de Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), y el 18 de febrero de 2004 se amplía para contener también a los trabajadores del Turismo.

Han transcurrido ya más de años desde el inicio de la sindicalización de los trabajadores de distintas zonas del país por rama de actividad, que incluían en un principio a cocineros, mozos, mucamas y afines, lo que hoy les permite tratar de igual a igual con empresarios y empleadores, al tiempo que contribuyen con el desarrollo de las actividades gastronómicas, hoteleras y turísticas en toda la nación.

Día del Trabajador Hotelero y Gastronómico 2021

Este año, como el anterior, se vive de forma particular ya que éste se trata de uno de los rubros más afectados dentro del contexto de emergencia sanitaria que atraviesa el mundo entero.

A partir de las primeras acciones frente a la pandemia, UTHGRA realiza talleres formativos sobre la pandemia, brinda información detallada y eficaz para la prevención de trabajadoras, trabajadores y público asistente en general.

Jeffrey Boyd, dirigente de la Oficina Internacional de Campañas y Comunicaciones de la Unión Internacional de Trabajadores de la Alimentación, Granjas y Hoteles –International Office Campaigns & Communications at International Union of Food, Farm & Hotel Workers (IUF)– ha elogiado calurosamente la realización de los eventos de capacitación para COVID-19.

Desde Veronese Producciones saludamos a todo el gremio Hotelero y Gastronómico que da lo mejor de sí cada día para agasajar a los clientes.

  • Despedidas y bienvenidas
    Terminamos un 2023 tan atípico como crítico, y nos espera un 2024 tan comprometido como desafiante. Sea como resulte el porvenir, que nos encuentre unidos en la comprensión y la aceptación mutua de afinidades y diferencias, de virtudes y errores, en la concordia imprescindible para hacer frente a las dificultades que, a no dudar, llenarán los 366 días que tenemos por delante. Armonía. Serenidad. Equilibrio. Reconciliación. Paz.
  • Feliz Día, Papás
    Desde Veronese Producciones saludamos con cariño por su ejemplo, por su pasión, por su esmero y su amor total a los papás que están, a los que no están, a los que están por serlo, en su Día.
  • Semana Santa 2023
    La comunidad cristiana evoca en la Semana Santa la entrada triunfal de Cristo a Jerusalén el Domingo de Ramos, la Última Cena el Jueves siguiente, el Via Crucis, la Crucifixión y Sepultura el Viernes Santo, y la Resurrección el Domingo de Pascua.
  • Beverly Ricos S-21
    Los Beverly Ricos era una vieja serie del siglo pasado que narraba la historia un campesino viudo y empobrecido que vivía junto a un pantano con su hija y su suegra y, mientras tratababa de cazar a tiros a una liebre, descubrió petróleo: al enterarse la “OK Oil Company” le pagó una fortuna por el derecho a perforar en su tierra. Las fortunas de las familias más poderosas –según Bloomberg– del mundo real de hoy, cual Beverly Ricos S-21, parecen haber encontrado en la pandemia del nuevo coronavirus a la liebre del viejo Jed Clampett.
  • Gracias
    Gracias «totales» por la buena onda para superar con empatía, pasión, afecto, solidaridad, ternura, este tiempo difícil. Ojalá 2022 venga pleno de optimismo, de armonía, abrazos, energía, celebraciones, paz, confianza, reencuentros, salud, amor, Felicidad. Es el deseo sentido de quienes hacemos Veronese Producciones · Publiciad Integral / Organización de Eventos.
  • Día Nacional del Mate 2021
    ¿Sabías que cada 30 de noviembre se oficia en la Argentina el Día Nacional del Mate 2021? Enteráte el porqué de la celebración que honra al ritual más arraigado y difundido de nuestro país, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay, pero también del Levante mediterráneo (Líbano, Siria y territorios de Jordania).
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10 de junio: Día del Trabajador de la Carne de la República Argentina.